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本書介紹各種疾病的治療過程、營養評估、分析計劃和營養治療方法，包括消化道疾病、肝臟疾病、心血管疾病、糖尿病、腎臟病、幼兒疾病、愛滋病、手術後營養、腸道和非腸道補圖營養的治療方式。
目錄
第1章 營養評估和治療
第2章 藥物與營養的交互關係
第3章 腸道營養
第4章 非腸道營養
第5章 嬰兒及幼童的疾病營養治療
第6章 消化道疾病
第7章 肝臟疾病、膽囊疾病和胰臟疾病
第8章 心臟、血管及肺部疾病
第9章 糖尿病
第10章 腎臟疾病
第11章 營養與手術
第12章 營養與愛滋病
第13章 營養與癌症
第14章 失能及復健的營養支持
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