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食品技師精選(Ⅰ):(81~91考題)食品化學、食品微生物學、食品加工學
書  名: 食品技師精選(Ⅰ):(81~91考題)食品化學、食品微生物學、食品加工學
書  碼: Q900A
作  者: 劉禧賢、林鵬翔、顏名聰
出 版 社: 禾楓書局有限公司
紙本書價: NT$ 350
ISBN: 9789868374171
出版日期: 2010/9/1
頁  數: 464
開  數: 25開
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本書特色

    本書除了收錄歷屆最新專技高考食品技師考題外,還特別收錄部分公職高考衛生行政、專技人員檢覈考試題,精闢的解析及條例式之列點說明,使讀者更能掌握重點與命題的方向。

    專技高考食品技師、公務人員高考、普考衛生行政之食品管理技師、專技人員檢覈考、學校考試與插大、研究所升學考試及各類食品技師考試均非常適用。

 


目錄

食品化學 

 

80年專技高考試題

 

 

81年專技高考試題

 

 

82年專技高考試題

83年專技高考試題

84年專技高考試題

85年專技高考試題

86年專技高考試題

87年專技高考試題

88年專技高考試題

89年專技高考試題

90年專技高考試題

91年專技高考試題 

 

食品微生物學 

 

81年專技高考試題

82年專技高考試題

83年專技高考試題

84年專技高考試題

85年專技高考試題

86年專技高考試題

87年專技高考試題

87年第二次專技檢覈考試題

88年專技高考試題

89年專技高考試題

90年專技高考試題

91年專技高考試題 

 

食品加工學

 

81年專技高考試題

82年專技高考試題

83年專技高考試題

84年專技高考試題

85年專技高考試題

86年專技高考試題

87年專技高考試題

87年第二次專技高考試題

88年專技高考試題

89年第二次專技檢覈考試題

89年公務人員三級高考試題

89 年公務特考:三等考試試題

89年專技高考試題

90年專技高考試題

91年專技高考試題