「對於每位撰寫飲食書籍的作者來說，揭穿錯誤觀念是一項艱鉅的任務。幸運的是，Melody Schoenfeld是我們的海克力士。在本書中，她為健康及可持續性減重的簡單真相，深入挖掘迷思、謊言和陰謀論。」

—Lou Schuler, Award-Winning Fitness Journalist and Author

「在飲食和減重的領域中有太多的混亂、潮流和謬誤。Melody Schoenfeld正是那位能以淺顯易懂的方式向你提供事實的人。」

—James Krieger, MS, Weightology

簡單的說，減重是複雜的。沒有一個飲食計畫適合所有人。《減重真相與飲食謊言破解》可為你消弭所有假資訊，並提供有關於選擇一個飲食計畫的真實證據及實用指引，它將有助於你有效安全地減重並維持體重，你將找到以下問題的答案：

1.成功的減重計畫之基本概念是什麼？

2.你可能遇到什麼困難？

3.你如何辨別流行飲食的盲點以瞭解事實？

透過200多篇的參考文獻，讓你不需要成為一位科學家也可以理解那些導致減重困難的生物、遺傳和心理因素的科學解釋。瞭解12種流行飲食的利弊，如生酮飲食、低碳水飲食、生機飲食和排毒，讓你可以決定它們是否適合你。藉由執行實際的飲食計畫策略以及註冊營養師所提供的菜單規劃樣本，可以為你創造出生活方式和目標的解決方案。並收錄一些透過長期生活方式的改變以減輕並保持體重的客戶實際意見。

沒有一個神奇的飲食計畫、進餐方案或一體適用的運動可以幫助每個人實現減重目標，但《減重真相與飲食謊言破解》是一本能為你最適合減重方案且值得信賴的實證指南書。

目 錄

第一部分

第一章　　低醣飲食

第二章　　低脂飲食

第三章　　商業飲食計畫

第四章　　純素飲食

第五章　　生機飲食

第六章　　間歇性斷食

第七章　　無麩質飲食

第八章　　血型飲食

第九章　　期限性節食飲食

第十章　　淨化和排毒

第十一章　　地中海飲食

第十二章　　三小時飲食

第二部分

第十三章　　關於其他你可能聽過的謊言

第十四章　　那麼什麼是最好的飲食呢？

第十五章　　那運動呢？

第三部分

第十六章　　減重生物學

第十七章　　減重心理學

第十八章　　其他常見的問題

第十九章　　目標設定

第二十章　　其他重要的事