本書是一本針對「幼兒健康與安全」專科以上教保專業知能課程的必修教材，共包含十二個章節，內容涵蓋多方面理論知識和實踐技巧，旨在培養教保人員在幼兒保育中的健康與安全識能。

在理論層面，本書涵蓋了健康信念及促進理論、幼兒營養、幼兒常見健康問題、事故傷害防治、健康體能、牙齒保健、幼兒疾病預防等重要主題。這些章節提供教保人員所需的基本概念和知識，使之更好地瞭解幼兒並提供相應的專業指導和支援。在技術層面，本書著重於示範方法教導清潔衛生、安全給藥、一般外傷和緊急事故處理等實踐技巧，讓教保人員掌握基本護理技能，以確保幼兒的健康與安全。此外，本書還關注幼兒園環境衛生及消毒、幼兒園的健康與安全管理、兒童保護等議題，提供了相應的指導原則和實施策略。

綜上所述，本書特色突出在於結合理論知識和實踐技巧，針對幼兒健康與安全進行全面的探討。這將有助於提升教保人員在幼兒保育中的專業水平，確保幼兒的健康與安全得到有效的保護與促進。

目 錄

第1章　健康信念及促進理論

第2章　幼兒營養

第3章　視力保健幼兒常見的健康問題

第4章　事故傷害防治

第5章　健康體能

第6章　牙齒保健

第7章　幼兒疾病預防

第8章　兒童用藥

第9章　兒童保護

第10章　幼兒園環境衛生及消毒

第11章　幼兒園之健康與安全管理

第12章　身體動作、健康領域與建立幼兒健康安全的生活模式